【万有引力】第五期——我院教授雅舍谈吃话文学

发布者:系统管理员发布时间:2014-11-10

 

    (通讯员 魏婧宇 张英贤) 117日,我院陶慕宁教授、张铁荣教授做客第五期“万有引力俱乐部”活动,与同学们讨论“舌尖上的文学”,带领同学们“品尝”丰盛的文学盛宴。

    陶慕宁教授和张铁荣教授结合自己的文学研究心得,为同学们讲述了饮食描写中蕴含的风俗人情和家国情怀,《红楼梦》与《金瓶梅》中饮食的雅俗之异,中西方饮食差异中折射出的文化差异,饮食与礼制的关系等内容,向同学们展示了“舌尖上的文学”的别样魅力。

    两位嘉宾不仅是资深的文学研究者,还是资深的美食家,他们也与同学们分享了众多品尝美食的趣事与心得。陶慕宁教授称,作为一位“美食家”,当先具备四要素:一须味觉灵敏,足践四方;二擅属文而能尽饮馔之趣;三须命途有舛,曾经沉浮;四须斥去功利,但求审美。作为地道天津人的张铁荣教授则介绍了众多有特色的天津小吃及其背后的文化掌故。

    活动结束后,同学们纷纷表示:“舌尖上的文学不仅带来审美的享受,也蕴含着中华民族独特的文化与精神,能带我们领略民族文化的另一番美景。”2014级研究生王冰有感而发,决定要从一枚“吃货”发展为一位知“食”分子。

    据了解,我院万有引力俱乐部由院研究生会主办,通过定期举办学术论坛,邀请学院师生共同参与,旨在搭建青年人思想交流的平台,激发研究生的好奇心和求知欲,培养创新思维,在交流与沟通中提升科研水平,拓宽学术视野。

 

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